“Maak groenten en fruit aantrekkelijker”
Producenten en ouders kunnen helpen
Kinderen vinden groenten en fruit best lekker én weten dat het goed voor ze is. Dat blijkt uit Nederlands onderzoek en wordt bevestigd door Vlaamse experts. Maar in de praktijk eten ze er niet genoeg van. ‘De schuld van onze ouders’, zeggen de kinderen zelf. Caroline Bollars van het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie (VIG) kent er echter nog andere zoals: «De producenten maken fruit en groenten niet aantrekkelijk genoeg voor kinderen.»
«Ouders kopen volgens kinderen niet altijd groenten en fruit en bovendien niet altijd het gewenste. Kinderen eten graag banaan, appels en sinaasappels of wortelen, maar die zijn niet altijd thuis voorradig. En als ze er toch zijn, hebben de ouders vaak geen tijd om ze schoon of klaar te maken», concludeert Stefanie Jansen van het Rotterdamse IPM Kidwise, dat onderzoek deed bij 6- tot 12-jarigen. Blijkt ook dat kinderen — dankzij de school — goed op de hoogte te zijn van wat er zo goed is aan groenten en fruit, maar in de praktijk kennen ze weinig soorten omdat ouders ze niet kopen. «Kinderen zijn redelijk conservatief en eten alleen wat ze kennen. Ouders hebben vaak geen tijd om ‘strijd’ te voeren en kopen dan ook geen andere groenten zoals bijvoorbeeld witloof omdat ‘de kinderen het toch weer niet zullen willen eten’», legt Jansen uit.
Ongezond
Caroline Bollars van het VIG weet dat de situatie bij ons niet heel anders is, zowel wat de kennis en wens van de kinderen als wat de verantwoordelijkheid van de ouders betreft. «Al spreek ik mij liever niet over uit over wiens schuld het is. Fruit en groenten moeten in de supermarkt nu eenmaal concurreren met allerlei producten die gezond beweren te zijn en kan niet op tegen dat marketinggeweld. Om nog maar te zwijgen van hoe veel aantrekkelijker ongezonde producten gepresenteerd worden. Vergeet ook niet dat de prijzen van fruit en groenten de voorbije tien jaar aanzienlijk zijn gestegen en die van suiker- en vetrijke producten zijn gezakt», stelt Bollars.
Kinderen zijn redelijk conservatief en eten alleen wat ze kennen.
Zowel Jansen als Bollars dringen er bij fruit- en groenteproducenten op aan hun producten aantrekkelijker te maken. «Voor de kinderen, maar zeker ook voor ouders die het moeten kopen voor hun kinderen», klinkt het. Volgens Annemieke De Bruyne van LAVA, de logistieke en administratieve Veilingassociatie die veilingen in Vlaanderen overkoepelt, worden er behalve educatieve ook marketinginspanningen gedaan: «Er zijn radijsjes die al van het lof zijn ontdaan in aantrekkelijke driehoekige plastic bakjes, mini-komkommertjes, speciale kerstomaatjes ...»
Dat volstaat echter niet om kinderen aan het fruit en groenten eten te zetten. Volgens de meest recente cijfers eet 72% van de Vlaamse kleuters niet dagelijks groenten en 57% niet dagelijks fruit. Ook oudere kinderen en tieners halen de aanbevolen hoeveelheden verre van. Fruit en groenten aantrekkelijker maken zoals andere, vaak ongezonde producten dat doen met cartoonfiguren, gadgets, handige verpakkingen en grootser opgezette reclameacties, zou kunnen, maar... «we hebben daar niet de middelen voor», klinkt het bij de groenten- en fruitboeren.
Verschenen in week 19 van 2007.
Commentaar op of vragen over dit artikel? Gebruik het Samen Slimmer Shoppen Forum. Andere lezers hebben misschien een gelijkaardige opinie, een tegengestelde idee of een oplossing voor je probleem.
