Gemaakt van Açai superbessen
Duurste sap in de rekken
Açai-sap van het Britse Happy Monkey kost 4,19 euro voor 1 liter en is daarmee veruit het duurste verse sap in de rekken van de supermarkt. Ter vergelijking: dat is maar liefst een euro duurder dan de kostelijke sappen van Tropicana. Waarom açai-sap zo duur is? Omdat het is gemaakt van supergezonde bessen, duurzaam geplukt in het Braziliaanse regenwoud en binnen de 12 uur verwerkt! En zijn ze hun prijs waard? «Ongeacht hoe gezond het sap is, het blijft beter om per dag twee à drie stuks fruit te eten en voortdurend te variëren», zegt Pieter Vanhee van het voedingsinformatiecentrum NICE.
Verschillende soorten fruit eten blijft sowieso gezonder dan dat sap drinken.
Açai (spreek uit ahsai- ee) is een paarse bes die bekendstaat om het hoge aantal antioxidanten. Die stoffen worden geacht gezond te zijn en je jong te houden. Açai torent op het vlak van antioxidanten ver boven ander fruit uit en krijgt dan ook de naam ‘superbes’ en ‘het gezondste fruit ter wereld’ opgeplakt. Aangezien Happy Monkey-sap behalve uit açai (15%) ook bestaat uit (ook al antioxidantrijke) druiven (75%) en granaatappel (10%), kan het ‘supersap’ worden genoemd. «Sap is echter niet gelijk aan fruit en voor deze prijs kan je al heel wat gewoon fruit kopen», zegt voedingsexpert Pieter Vanhee.
Ter vergelijking: 1 kilo sinaasappels, 1 kilo appels, 1 kilo peren en 1 kilo banaan kosten samen ongeveer evenveel als 1 liter Happy Monkey-sap. «En verschillende soorten fruit eten blijft sowieso gezonder dan dat sap drinken», zegt Vanhee. En hoe smaakt het eigenlijk? Naar de vlierbessensiroop die ze vroeger –en nu nog– kinderen inlepelden. Ofdat lekker is, is –zoals altijd– een kwestie van smaak.
Verschenen in week 43 van 2007.
