Schunnige boter
De zachte la Motte-boter van het Franse Président is bijna dubbel zo duur als boter in een gewoon vlootje of papier maar het zit wel in een aantrekkelijk plastic hersluitbaar stolpje. Dat roept een aantal minder vaak gestelde vragen op zoals: «Is dit schunnige boter?» Noémi Van Exter, marketingmanager van producent Lactalis, weet waarom die vraag wordt gesteld.
«Als ik in vergaderingen la Motte als agendapunt aanhaal, zijn er altijd wel een paar mannelijke Franstalige collega's die daar om moeten grinniken», zegt Van Exter. ‘Motte’ betekent in het Frans behalve ‘klont boter’ ook ‘venusheuvel’. «In wat vulgairder Frans – alleen in België, heb ik de indruk – is het een synoniem voor het vrouwelijk geslachtsdeel », verduidelijkt de marketingmanager.
Gaat het hier dan om schunnige boter?
«Natuurlijk niet. La Motte is boter die zachter is dan boter in papier en koelkastsmeerbaar, maar iets minder zacht dan boter in vlootjes. Ze is geschikt voor op je boterhammen en voor bakken en braden. Het gaat uiteindelijk om klassieke boter met 82 procent vet.»
Waarom is ze verpakt in een plastic stolpje?
«Omdat zo’n stolpje makkelijk te openen en te sluiten is en esthetischer oogt. Net als in een vlootje bewaart de boter in een stolp ook beter dan in boter in papier. Die wordt sneller geel en harder.»
Is zo’n wegwerpstolpje niet vooral nutteloze en energiebelastende verpakking?
«Het is gemaakt van polypropyleen zoals vlootjes en dus recycleerbaar. Het kan gewoon in de PMD-zak. Het stolpje weegt ook niet meer dan een vlootje: 24 gram, wat minder dan tien procent is van het gewicht dat er inzit.»
La Motte, 250 gram: 2,37 euro (9,48 euro/kilo)
Verschenen in week 43 van 2007.
Commentaar op of vragen over dit artikel? Gebruik het Samen Slimmer Shoppen Forum. Andere lezers hebben misschien een gelijkaardige opinie, een tegengestelde idee of een oplossing voor je probleem.
