Slank blijven met Kellogg's?
Niet echt wetenschappelijk aangetoond!
‘Wetenschappelijk aangetoond’ staat op dozen Kellogg's Special K- ontbijtgranen naast de slagzin: ‘Ontbijt en blijf slank’. Mensen die ontbijtgranen eten, blijken volgens onderzoek inderdaad slanker te zijn. Maar dat komt niet noodzakelijk doordat ze ontbijtgranen eten.
«Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat als je regelmatig een ontbijt laag in vet eet, zoals bijvoorbeeld het Special Kontbijt (30 gram ontbijtgranen + magere melk/yoghurt, een stuk fruit en koffie of thee, red.), je meestal slanker bent dan mensen die het ontbijt overslaan», staat achteraan op de verpakking. Het onderzoek waar Kellogg's naar verwijst, is dat van de Britten Ashwell en De la Hunty die in 2007 negen verschillende studies op een rijtje zetten. Daaruit blijkt dat mensen die ontbijtgranen eten veelal een lagere body mass index (BMI) hebben en minder met overgewicht kampen dan mensen die geen ontbijtgranen eten. Maar dat wil nog niet zeggen dat er «een causaal verband» is, zeggen de wetenschappers zelf.
Je kan maar zelden een causaal verband aantonen tussen specifieke voeding en gezondheid.
«Er is maar weinig bewijs dat mensen een gezonder gewicht hebben net omdát ze ontbijtgranen eten», klinkt het. Het kan dus evengoed dat ze er gewoon een gezondere levensstijl op nahouden en gezonder bewegen en eten in het algemeen, waardoor ze slanker blijven.
Toine Hulshof, voedingsdeskundige bij Kellogg's, erkent dat. «Je kan maar zelden een causaal verband aantonen tussen specifieke voeding en gezondheid, juist omdat het allemaal zo complex is», zegt hij. Maar: «Het wordt toch steeds aannemelijker dat het ontbijt bepaalt of je slank bent of niet. Een nieuw onderzoek van de (Nederlandse, red.) universiteit van Wageningen geeft duidelijk aan dat al dan niet een ontbijt zwaarder doorweegt bij overgewicht dan bijvoorbeeld weinig bewegen. » Dat is dan iets voor een volgende claim.
Verschenen in week 51 van 2007.
Commentaar op of vragen over dit artikel? Gebruik het Samen Slimmer Shoppen Forum. Andere lezers hebben misschien een gelijkaardige opinie, een tegengestelde idee of een oplossing voor je probleem.
