Biogroenten en -fruit in onze supermarkten tot 30% goedkoper

Ondanks dreigende prijsstijgingen wereldwijd

“Steeds meer consumenten vragen om bioproducten maar het aanbod wordt er niet echt groter op. Daardoor dreigt de prijs van bio wereldwijd fors te stijgen,” klonk het vorige week op Biofach, de vakbeurs voor ‘organische producenten’ in het Duitse Nürnberg. Voor biogroenten en -fruit gaat dat bij ons in ieder geval niet op. Die zakken tot 30 procent in prijs omdat Delhaize niet langer via dure tussenpersonen zal werken. Andere ketens zoals Colruyt kunnen niet anders dan volgen.

“Tot nu toe is de prijs van bioproducten stabiel gebleven, maar als dat zo blijft doorgaan en niet meer boeren – het technisch ingewikkeldere - biologisch telen aandurven, dreigt op termijn schaarste. Dat zal de prijzen doen stijgen,” zegt Ignace Deroo van de Boerenbond. Volgens Peter Tas van Bioforum, de Belgische koepelorganisatie van de biologische landbouwsector, is de consumentenvraag de voorbije jaren met 15 procent gestegen en volgt het aantal boeren die omschakelen naar bio inderdaad niet snel genoeg. “Maar de hogere prijs voor biovoeding heeft niet zozeer te maken met de teelt zelf, wel met de hoge transport- en distributiekost,” klinkt het. Het is in die kosten dat Delhaize nu gaat snijden.

Tussenpersonen uitgeschakeld

“Tot voor kort werd bijna al ons biofruit en – groenten via een tussenpersoon aangekocht die de producten ook verpakte. Sinds 1 maart zijn we echter overgeschakeld op de rechtstreekse aankoop bij leveranciers en gaan wij de verpakking zelf beheren. Dit betekent geen lagere prijzen voor de producenten, wel voor de consumenten,” legt Katrien Verbeke van Delhaize uit. Volgens haar zullen “dankzij ons nieuwe aankoopbeleid de prijzen tot 30 procent dalen”. Voor sommige biogroenten en -fruit zoals bananen is de prijsdaling al een feit. Biobananen kosten zelfs evenveel als conventionele. Voor andere zal de prijsdaling binnenkort voelbaar zijn voor de consument. Aangezien een keten als Colruyt – die veel bioproducten aanbiedt - de laagste prijzen garandeert, zullen die de dalingen bij Delhaize overnemen. Als andere ketens concurrentieel willen blijven, zullen die ook niet anders kunnen dan volgen.

Ook andere bioproducten?

Of ook andere verwerkte bio-producten goedkoper zullen worden, is twijfelachtig aangezien het wereldwijd de omgekeerde richting uitgaat. “Voorlopig lijkt het er op dat de prijsstijgingen van bio in het algemeen dezelfde trend zullen volgen als conventionele producten,” klinkt het bij Colruyt en Carrefour. Bij Delhaize zien ze verschillen. “Biobloem volgt de prijs van de conventionele bloem maar de prijs van bio-olie stijgt veel sneller. Er is schaarste aan niet biologische zonnebloem-, sesam- en koolzaadolie waardoor aankopers van conventioneel oliën ook bio gaan kopen om voldoende hoeveelheden te hebben. Dat doet de prijs sneller stijgen. Ook al omdat er steeds meer vraag is naar biocosmetica en dus naar bio-oliën,” stelt Katrien Verbeke van Delhaize.

Enkele voorbeelden bij Delhaize

Frank Willemse

03/03/2008

Verschenen in week 10 van 2008.