Probiotica ook bio?
Naast de gewone yoghurts met probiotica liggen er ook plantaardige versies van die levende goedaardige bacteriën in de rekken. Aan Yofu's van Alpro, een plantaardig alternatief voor yoghurt op basis van soja, is een speciaal op 100% plantaardige voedingsbodem gekweekte bifidobacterium toegevoegd. De claim blijft dezelfde: ‘Draagt bij tot evenwichtige darmflora.’ Vreemd genoeg staat op de bio Yofu geen ‘probiotic’ vermeld. Dat roept een minder vaak gestelde vraag op zoals: zijn probiotica niet bio? meer lezen »
“Soja is geen mirakelproduct”
“Soja wordt te vaak als een mirakelproduct voorgesteld terwijl het niet voor iedereen en evenmin altijd even gezond is,” zegt Elisabeth Taupinart van de verbruikersorganisatie OIVO. Daarom waarschuwen ze in een folder samen met de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid voor de minder heilzame kanten van soja. “We hanteren daarbij het voorzichtigheidsprincipe, vooral voor kinderen,” klinkt het bij het OIVO dat duidelijk behoedzamer te werk gaat dan de soja-industrie. Daar benadrukken ze liever het wonderlijke van hun product. meer lezen »
