Verser dan bokaal?
Bertolli-pastasauzen zijn zowel in klassieke glazen bokalen te koop als in ‘versheidszakken’. Maar saus in zakken is even vers als in bokalen. Alleen klinkt ‘versheidszak’ beter dan het ordinaire ‘zak’ en bekt ‘versheidsbokaal’ helemaal niet. «Het gaat in de beide gevallen om superverse, 100 % natuurlijke producten zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen waar geen verschil tussen is behalve wat recept en smaak betreft», zegt Els Verhaeghe van Bertolli-producent Unilever. meer lezen »
“Helft ‘extra vergine’ gemanipuleerd”
«Het is verboden olijfolie te verhitten en er toch het label ‘extra vergine’ en ‘koude persing’ op te kleven. Veel producenten doen het echter toch», stelt de Oostenrijkse consumentenorganisatie Konsument. Die onderzocht 18 olijfoliën van de ‘beste kwaliteit’ met ‘de nieuwste laboratoriumtechnieken’ en concludeert dat «de helft daarvan meer dan waarschijnlijk een thermische behandeling heeft ondergaan ». meer lezen »
