Wat is het verschil tussen goeie en slechte E-nummers?

Vorige maand kondigde Coca Cola aan het bewaarmiddel natriumbenzoaat (E211) niet langer te gebruiken in België. Volgens Coca-Cola “omdat het productieproces is verbeterd.” Volgens sommige wetenschappers echter omdat het schade kan toebrengen aan het menselijk DNA. E211 blijkt niet het enige additief waar vragen bij worden gesteld. Wij namen ons boodschappenlijstje en zochten uit welke E-nummers onze producten bevatten en welke daarvan discutabel te zijn. Heel veel niet maar een aanzienlijk aantal wel, zo blijkt.  meer lezen »