Verzonnen stuk varkensvlees

«Geen enkel stukje varkensvlees is zo mager, heeft zo'n fijne smaak en biedt zoveel bereidingsmogelijkheden», zegt de VLAM, het Vlaams agentschap dat onze landbouw- en visserijproducten promoot, over Finettes, de nieuwste stukjes ‘verrassend varkensvlees’. Finettes blijkt geen echt stuk vlees, het is een door marketeers verzonnen naam voor een bestaand deel van een varkensrug: de mignonette, maar dan anders gesneden. En 11 procent duurder.  meer lezen »