“Soja is geen mirakelproduct”

“Soja wordt te vaak als een mirakelproduct voorgesteld terwijl het niet voor iedereen en evenmin altijd even gezond is,” zegt Elisabeth Taupinart van de verbruikersorganisatie OIVO. Daarom waarschuwen ze in een folder samen met de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid voor de minder heilzame kanten van soja. “We hanteren daarbij het voorzichtigheidsprincipe, vooral voor kinderen,” klinkt het bij het OIVO dat duidelijk behoedzamer te werk gaat dan de soja-industrie. Daar benadrukken ze liever het wonderlijke van hun product.  meer lezen »